Jako początkujący szef pizzeri otwieramy restaurację w jednym z dziesięciu powszechnie znanych miast na świecie. Zaczynając z niewielką sumką na koncie systematycznie rozwijamy nasze gastronomiczne imperium. Aby firma odniosła sukces musimy zatroszczyć się o takie sprawy jak: wystrój lokalu, jakość składników, doświadczony personel, reklamę, zaopatrzenie, ochronę. Konkurentów możemy pokonać prawami rynku lub akcjami sabotażowymi takimi jak podrzucenie szkodnika lub donos do urzędu. Gra pozwala stworzyć własne kompozycje dzięki szerokiemu wyborowi składników, ale ich sukces zależy od upodobań poszczególnych grup klientów.