Aligator chodzący nieopodal banku opuszczonego miasta nie ma początkowo na paszczy żadnego zabezpieczenia. W późniejszych ujęciach, gdy z banku wychodzą aktorzy grający zombie, zwierzę ma założoną na paszczy czerwoną opaskę.
Gdy helikopter leci nad martwym miastem, pokazana zostaje jego rozległa panorama. Pierwsze ujęcia rejestrują jednak samochód jadący po lewej stronie na jednej z ulic.
W jednej ze scen Miguel i Steele zwołują zombie. Kobieta wypowiada wtedy kwestię: "Nice hat, asshole" i zaczyna się śmiać. Widok ruchu jej ust nie jest jednak zgodny z tym, co słyszymy w filmie.
Day of the Dead został nakręcony w kopalni wapienia niedaleko Pittsburgh'a, w Pennsylvanii.
Pierwsza scena (wymarłe miasto) była kręcona w Fort Myers i Sanibel Island w stanie Floryda.
Książką, którą Dr. Logan wręcza Bubowi jest "Salem's Lot" (Miasteczko Salem) Stephena Kinga.
W scenie rozszarpania Kapitana Rhodes'a przez zombich zostały użyte rzeczywiste wnętrzności świńskie. W związku z tym zaistniała gorsząca sytuacja. Ktoś zapomniał na weekend włożyć flaki do zamrażarki w związku z czym podczas kręcenia potwornie śmierdziały.
Podczas przerwy w filmowaniu, charakteryzator Gregory Nicotero użył realistycznego i przerażający modelu swojej urwanej głowy, (można było zobaczyć ją w laboratorium) aby zrobić żart matce.
Oryginalny scenariusz, na którego realizację Romero nie zdobył budżetu, opowiadał o naukowcach żyjących w fortecy chronionej ogrodzeniem pod napięciem i militarystów żyjących bezpiecznie pod ziemią. Zawierał także motyw z małą armią wytrenowanych zombich. Wersja ta miała być bardziej brutalna.
W pierwowzorze film miał traktować o grupie naukowców zamkniętych w podziemnym laboratorium chronionym przez siatki pod napięciem i wojsko. Zakończenie miało być o wiele bardziej brutalne niż jest w aktualnej wersji.
W otwierającej film scenie snu, ręka jednego z zombie, która przebija ścianę i dotyka piersi Sarah, jest ręką męża aktorki grającej jej rolę.
Jest to jedyny film z trylogii Romero, w którym zombie wypowiada jakieś słowa. Bub w orginale mówi: "Hello Aunt Alicia."
Słowa wypowiadane przez Rhodesa "Choke on them" wymyślił Joseph Pilato, który grał tę postać.
Romero miał dostać 7 milionów dolarów na kręcenie filmu, lecz musiał spełnić jeden warunek, w filmie nie miało być żadnych scen gore. Reżyser jednak postawił na swoim i otrzymał wyłącznie połowę obiecanej sumy.
Statyści, którzy zagrali zombie w filmie, otrzymali czapki z napisem "Grałem zombie z Day Of The Dead", kopię gazety z napisem "Dead Walk" z początku filmu i jednego dolara.